Die Ananas ist unter Naturvölkern schon lange als Heilpflanze bekannt. Legt man Pflanzenteile auf Wunden oder entzündete Stellen, so schwellen diese schneller ab und beschleunigen die Wundheilung. Für diese Heilkraft ist ein Enzym namens Bromelain verantwortlich.
Die positive Wirkung ist auch im Bereich der Zahnmedizin nutzbar. Schwellungen, die nach dem Setzen eines Implantates auftreten, oder Zahnfleischentzündungen/-reizungen können mit Bromelain-Präparaten günstig beeinflusst werden, so dass eine schnellere Heilung eintritt. Auch einige Tage lang vor dem zahnmedizinischen Eingriff kann Bromelain prophylaktisch eingenommen werden. Bromelain-Produkte z. B. in Tablettenform sind in der Apotheke erhältlich.
Der Einsatz von Bromelain beschränkt sich nicht auf die Zahnmedizin. Auch in der HNO-Medizin und Sportmedizin wird Bromelain beispielsweise erfolgreich eingesetzt.